利用壓力鍋來熬做菜用的高湯，和市售高湯塊說再見！ 因為這篇文字太多，怕你沒耐心看，所以前言我就挪到最後，這邊直接先寫出熬高湯的重點步驟： 穿燙→壓力燉煮1小時→ […]…
![[食譜] 用壓力鍋輔助，省時熬出膠質滿滿的果凍豬高湯！(料理用豬骨白湯)](https://www.coya.tw/wp-content/uploads/2017/10/1503829163-1403532368-520x400.jpg)
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做法簡單又好吃、充滿膠質的五香滷豬腳 滷豬腳不像雞腿飯一樣普遍出現在便當店的菜單，所以我以前一直以為滷豬腳好像很麻煩、要很”剛乎”(台語 […]…
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