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食物攝影課

[食物攝影課程] 靜態美食攝影、動態錄影烹飪拍攝、實體及線上課所有課程 – 餐桌美食攝影課

隨著越來越多的人開始加入經營個人社群這個領域,食物攝影已經不再只是外出用餐時讓相機先食、隨手紀錄日常生活的常態,而是開始藉由食物攝影學習並探索自己、找出能體現個人或品牌的獨特風格,讓你的作品脫穎而出。

我會在課程中讓同學們經由實作去體驗我的拍攝方法,並且學習到經我整理出來的、能快速引導你進入當代的食物攝影構圖技巧,以及現場示範如何運用自然光去做構圖、擺盤還有讓照片說故事的一些方法。

▎靜態食物攝影-實體課種類 ▎

[食物攝影課程] 課程內容 & 報名資訊 - 餐桌美食攝影課

基礎當代食物攝影(一日課)

  • 上課光源:自然光
  • 課程場次(擇一):因近期正在準備新課程:『美食料理影片拍攝-動態錄影教學』線上課,所以此課程1~2月不開課,或是參考『靜態攝影線上課程』(已上架完畢)。
  • 上課時間:10:00~16:30
  • 上課時數:6.5hr
  • 上課地點:新北市永和”永安市場捷運站”附近工作室
  • 課程概要:學習不同角度構圖、明調暗調佈光方法、拍攝視角、相機和手機拍攝基礎操作。
  • 適合對象:對食物攝影有濃厚興趣,不論你是用手機、相機或單眼皆可。
  • 課程費用:優惠價 $4,800/每人(4人小班制),舊生打95折。
  • 費用包含:午餐、茶水及食材、Coya 自製背景紙、簡易社團線上課(筆記)

詳細課程內容&報名資訊

[食物攝影課程] 課程內容 & 報名資訊 - 餐桌美食攝影課

基礎打燈+應用修圖(半日課)

  • 上課光源:人造光(持續燈.非閃燈)
  • 課程日期(擇一):因近期正在準備新課程:『美食料理影片拍攝-動態錄影教學』線上課,所以此課程1~3月不開課,或是參考『靜態攝影線上課程』(已上架完畢)。
  • 上課時間:13:30~16:30
  • 上課時數:3~3.5hr
  • 上課地點:新北市永和”永安市場捷運站”附近工作室
  • 課程概要:持續燈的使用方式、手機相機 APP 修圖(平常用自然光也適合來學修圖)。
  • 適合對象:需要在晚上拍照、家裡無自然光的人,不論手機、相機皆可。*注意:持相機拍照的人也可以來學習手機修圖,詳細說明請見內頁。
  • 課程費用:優惠價 $2,600/每人(小班制),舊生打95折
  • 詳細課程內容&報名資訊

[食物攝影課程] 課程內容 & 報名資訊 - 餐桌美食攝影課

進階-人文紀實類食物攝影

  • 上課光源:自然光、閃燈
  • 課程日期:因近期正在準備新課程:『美食料理影片拍攝-動態錄影教學』線上課,所以此課程1~2月不開課,或是參考『靜態攝影線上課程』(已上架完畢)。
  • 上課時間:10:00~17:30
  • 上課時數:7.5~8hr
  • 上課地點:新北市永和”永安市場捷運站”附近工作室
  • 課程概要:相機快門及光圈的應用、學習如何捕捉紀實類食物攝影畫面。
  • 適合對象:想學習進階相機使用和電腦修圖的人。
  • 所需程度:建議最好具備基礎構圖能力,因為此課程是從基礎一日課延伸過來的。
  • 自備器材:攜帶相機,全幅機建議搭配70~100mm區間、APSC片幅建議搭配50mm以上,可恆定光圈鏡頭為佳,變焦定焦都可以,以及自備筆記型電腦。
  • 課程費用:優惠價 $5,500/每人(4人小班制),舊生打95折。
  • 費用包含:午餐、茶水及食材。
  • 加贈:社團修圖筆記、Coya 自製修圖風格檔

課程內容&報名頁

[食物攝影課程] 課程內容 & 報名資訊 - 餐桌美食攝影課

烘焙類食物攝影&飲品動圖製作

  • 上課光源:自然光
  • 課程日期:因近期正在準備『美食料理影片拍攝-動態錄影教學』線上課,所以此課程1~3月不開課。
  • 上課時間:13:00~17:00
  • 上課時數:4hr
  • 上課地點:新北市永和”永安市場捷運站”附近工作室
  • 適合對象:學習烘焙類構圖要領或對動圖製作有興趣的人
  • 所需程度:建議已經理解相機和手機M模式(手動模式)基礎操作的人
  • 自備器材:使用手機或相機皆可,但是動圖製作的部分需要帶筆電過來課堂上操作
  • 課程費用:優惠價 $3,200/每人(小班制),舊生打95折
  • *注意:想了解詳細的相機手機操作基礎建議先上過「基礎一日課」,想了解如何用手機美化照片建議先上過「打燈修圖課」,想了解如何使用電腦美化照片(修圖)建議先上過「進階-人文紀實類食物攝影」

課程內容&報名頁

▎靜態食物攝影-線上課種類 ▎

全新的食物攝影線上課_美食攝影課_食物攝影基礎課
NT$2,400

食物攝影基礎課已開課

不同於節奏緊湊的實體基礎一日課,線上課影片能夠更加詳細的示範到各種光位視角對食物的影響,也能讓同學釐清自己究竟該使用何種器材拍攝,並提供我從10年前開始拍攝的心得、一路從手機換到相機、從室內日光燈改成自然窗光(現今偶爾用人造光這個也會稍微提及)、從小套房到現在的工作室、還有一些能夠非常激勵人心的醜照片給同學參考XD,用最淺顯易懂的解說方式,讓同學們愛上食物攝影!

詳細課程內容

全新的食物攝影線上課_美食攝影課_佈景應用課
NT$3,500

佈景應用課已開課

這是一個全新的食物攝影課程,影片中大部份的內容從未在我的實體課教學過,我將『佈景應用』定位在『學習構圖』之前的首要框架,並且親自入鏡實際操作示範給同學觀看,同學們可以將課程內容應用到家中、工作室甚至是餐廳咖啡館,搭配富邏輯且清晰的解說讓課程更具實用性。很多時候問題是出在佈景,佈景一但有問題不管什麼食物放上去看起來都彆扭,懂佈景的邏輯反而是任何食物都能拍的。

詳細課程內容

全新的食物攝影線上課_美食攝影課_後製修圖課
NT$2,800

後製修圖課已開課

這是我最喜歡的攝影環節,尤其是和自然光糾纏角力後獲得『無論窗外是什麼天氣』都不難對抗的經驗值,找尋出解決修圖問題的各種方法,當然,如果你能夠在拍攝前掌握好基礎課提到的各種調整(例如裝置和光位),成品圖將會更精準美觀!如果你已經開始進行食物拍攝的興趣或工作,例如撰寫廠商合作分享文、幫廠商拍攝美食照片,我們可以在後製的時候施展一點點魔法,就像女生上妝一樣,讓你的照片..(略)

詳細課程內容

▎動態食物攝影-線上課種類 ▎

食物攝影線上課_美食烹飪攝影課_動態錄影【美食料理影片拍攝】線上課
NT$5,800

動態錄影拍攝課已上架

我將在影片中示範我是如何”全程自己一個人”獨自掌握鏡頭的拆分、細碎的工作環節、以及遇到困難迎刃而解的過程分享,讓同學們能夠截彎取直,得到我不私藏的影片家常味。如果你和我一樣想嘗試獨自一人拍攝錄影,卻又擔心不得其門而入,那麼這堂課可以替你省下大把摸索時間,我會告訴你所有的捷徑方法,讓你獨自作業拍攝也能產出有質感的美食影片。

詳細課程內容

食物攝影線上課_美食烹飪攝影課_動態錄影【美食料理影片拍攝】線上課
NT$3,800

影片後製剪輯課課程準備中

學會拍攝每一個分鏡的畫面之後,最燒腦的就是如何將每一段畫面,通過後製剪輯搭配音樂和字幕,製作出除了要能夠完整表達出重點訊息,還要能吸引大家觀看的影片了,我將在這門課程告訴你如何銜接”動態錄影拍攝課”環節,將每一個分鏡經過軟體後製剪輯,搭配音效、配樂、字幕、文案及調色等,製作能夠出打動人心的美食料理影片成品。

詳細課程內容

▎食物攝影課閒聊 ▎

八年前從暗無天日的老公寓搬到現在採光極好的工作室,加上本身非常愛吃的特性? 因而投入美食攝影的領域,同時也熱衷下廚,所以你們在IG上看到的照片和影片,大多數的食物料理都是我自己準備的,就連多變的場景也是,某天失眠無聊算了一下,不重複的場景居然超過100種,數量多到連自己都嚇到從床上彈起來XD

這幾年有來過工作室的同學都知道我這裡空間不大,每個人都很疑惑到底是怎麼收納這麼多攝影道具和背景的?我自己也冒冷汗哈哈,採買道具時考量收納問題就變得非常重要,確定短期內不會用到的通常就是直接發文到舊生群組,免費贈送給同學們或賤價售出(賤價這形容是同學說的噗)

時光飛逝(好老套的形容),轉眼也教課三年多(轉眼這詞也很老),工作室地點沒有變過、我的髮型依然是麻尾、妝容(從高中到現在都)沒變過、皮膚從小學就這樣沒有變好過(欸?)、新課程陸續有在推出,每一堂課都是自己一個人親力親為,從備課到下課收拾一條龍完成,從來沒有請過助理或小幫手(因為空間太小了怎麼請),但不覺得辛苦,因為比起我的成長過程、和以前學生時期到出社會十幾年一路走來的工作,這些上課要整理的東西跟當年比根本冰山一角,慶幸自己好險吃過苦,才能累積出人生需要的養份。

工作室空間小的好處就是每堂課學生人數不多,大家聚在一起,每個人都可以面對面和我說到話,上課氣氛非常溫馨(哈哈哈自己說),也可以讓大家知道原來空間不用太大,也能拍出美美的攝影作品,甚至是我Youtube上所有的影片唷!

這段期間經歷台北房價飛漲到看不見車尾燈(咦?)、經歷親人離去的低潮,加上前陣子發現原來腰痛將近二十年的毛病確診後得知,這是患了”遺傳性僵直性脊椎炎”這種惱人的病後,導致我常常在想「我所做的事情對這個社會能有什麼貢獻呢?」有時候我感覺學生帶給我的似乎更多,有關心我身體狀況的、有經常給我加油打氣的、也有怕我餓肚子經常寄食物來的哈哈哈,大家真的都超可愛!^^

『優雅的刺蝟』電影裡有句台詞:”幸福人家彼此都很類似,不幸人家的苦難卻各不相同”,十幾年前被這段話觸動到,印象非常深刻。我想在座的每一位都是『有故事的人』(周華健的歌,沒聽過的去旁邊玩沙..),經常有學生會跟我交換”故事”,每每在我接收到來自大家的這些”故事”之後,就會更加確定自己不是什麼老師,學生才是我人生的一盞明燈(碼..碼頭?)

就算你的上一秒是坎坷的,但和我相處的這一秒只要是快樂的,交心就非常值得。
願我的付出也能夠帶給各位的人生一點點光明和希望。

除了學習食物攝影,若你也想跟我交換”故事”,隨時歡迎!

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