100天不重複的假日午餐-菜單總覽(上) Part 1~50

馬不停蹄想要實現目標-100天不重複的假日午餐

婚前其實就一直對做菜很有興趣，婚後也經常下廚，但從沒想過要寫食譜，一切都是因為買了人生的一個鑄鐵鍋，開心的做了鑄鐵鍋料理拍照，po在臉書與親朋好友分享，隔一週假日又做了一桌菜，擺盤拍照整個玩上癮，假日都在想著要煮什麼，然後上Pinterest或IG等等的平台找靈感。

因為自己是個上班族，所以下廚時經常會為了方便、懶得想，總是做那幾道自己經常做的菜，某天突然心想這樣不行，這樣不就跟結婚前老是在巷口的五家餐館輪流吃一樣嗎？總不能這樣吃一輩子吧？於是決定把假日看韓劇的時間減少一半，拿來挑戰不重複的料理，順便想讓老公感到有一種假日在家吃的不比外面差、甚至更好的感覺（其實私心也想讓老公崇拜一下自己XD_

目前我的假日料理完成了一半，有人問我說，像你這樣主打”不重複”的料理，不就有很多料理都是你”第一次做”? 這樣怎麼能寫出有說服力的食譜呢?

我想我還是說明一下好了，大部分的料理是在我開始擬定”不重複的假日料理”之前，就曾經試做過好幾次的，所以我有把握味道絕對是OK的。然後我認為寫食譜這件事情必須負責任，所以嘗試新的料理時，若味道不OK我就不會馬上寫食譜，而是會再抽空試做第二次、第三次，邊做邊調整配方比例，一直到我覺得”這個味道可以了”才寫食譜的，所以有些菜色”製作過程”的照片和”餐桌照片”是分開進行的。

但是有些菜時在太花時間，或是說吃起來味道很一般，燃不起我想要繼續調整的動力，就不會寫食譜囉！也許哪天心血來潮會再補上XD

目前我仍在自虐的進行中，以下是 Part 1~50 總覽，有寫食譜的都有附上連結囉想直接看下一篇在這裡請點我