泡椒雞丁食譜 我和老公經常光顧永和的某間川菜館，每次必點這道泡椒雞丁，就是愛清爽酸辣的這個味道，不過最近一次去的時候，味道居然變調，泡小米辣被改成沒有醃過、沒有香氣的普通紅辣椒，調味居然還加了蕃茄醬…你沒聽錯...