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[食譜] 干貝蛤蠣燒冬瓜,用乾貨取勝的臺菜好滋味。冬瓜料理,燒冬瓜食譜
干貝蛤蠣燒冬瓜食譜 比較常看到用紅燒或是煮湯的方式來料理冬瓜,但其實冬瓜的特性類似『海綿』,你給它什麼食材和調味,它都可以輕易吸附其味道,因此可以用曬乾的干貝、蝦米搭配新鮮蛤蠣『餵』冬瓜,不需要放鹽巴調味也能讓清淡的冬瓜...
干貝蛤蠣燒冬瓜食譜 比較常看到用紅燒或是煮湯的方式來料理冬瓜,但其實冬瓜的特性類似『海綿』,你給它什麼食材和調味,它都可以輕易吸附其味道,因此可以用曬乾的干貝、蝦米搭配新鮮蛤蠣『餵』冬瓜,不需要放鹽巴調味也能讓清淡的冬瓜...