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  • [食譜] 泰國料理必點:泰式紅咖哩雞,新手媽媽搖身一變泰式小廚娘
    給我肉!拜託,  鑄鐵鍋、無水料理

    [食譜] 泰國料理必點:泰式紅咖哩雞,新手媽媽搖身一變泰式小廚娘

    2018-01-26 /

    我覺得泰式料理很神奇的地方是,只要用幾樣靈魂材料,煮出來的味道就能像餐廳一樣,能讓新手成就感滿分! 我的咖哩雞做法是非常簡易的版本,材料不用多,不用紅蔥頭切到哭、不用泰國魚露喝到嗜睡(我只要吃到有加魚露的東西會打瞌睡)、...

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  • [簡易食譜] 酪梨芒果Mozzarella起士沙拉、醃燻香料烤雞翅、鹽烤馬鈴薯
    吃菜好呀

    [食譜] 酪梨芒果Mozzarella起士沙拉、醃燻香料烤雞翅、鹽烤馬鈴薯

    2017-09-19 /

    零困難度!手殘達人也能成功完成的三道料理 哈這什麼奇怪的標題,因為我實在想不到要怎麼形容這次要分享的食譜了,簡單到我寫了都好心虛,但是我又覺得一定有人很需要這種簡單到不行、不用一堆步驟又好吃的懶人料理 我是一個想菜單很隨...

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  • [食譜] 意外造就無敵好喝的香菇雞湯!米酒換紹興酒不枉此生
    吃飯怎能不配湯,  鑄鐵鍋、無水料理

    [食譜] 意外造就無敵好喝的香菇雞湯!米酒換紹興酒不枉此生

    2017-08-23 /

    這鍋好喝到嚇死人的香菇雞湯要從兩年多前的醉蝦開始說起 某天心血來潮買了罐紹興酒做醉蝦,蝦是都嗑光了,但瓶裡的酒沒用完,結果這一放就是兩年連動都沒動過。上週要煮雞湯,薑切片✔、乾香菇和泡香菇的水✔...

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  • [食譜] 鹹甜香辣又酥脆,會讓你多吃一碗飯的的左宗棠雞!
    給我肉!拜託

    [食譜] 鹹甜香辣又酥脆,會讓你多吃一碗飯的的左宗棠雞!

    2016-11-05 /

    吃起來很像韓式炸雞的左宗棠雞 什麼是左宗棠雞? 我覺得它吃起來非常像韓式炸雞,但比韓式炸雞更好吃,醬汁也有一咪咪像糖醋雞耶,但是酸度沒有糖醋這麼明顯,應該說是吃不到酸味的。 這次我參考了李德全師傅的配方做法一次就成功,成...

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Hi, 我是Coya!

過去主修『劇場表演藝術』及『視覺傳達』系,畢業後從事網頁設計師十多年,而後轉職成為一名食物攝影老師,目前已擁有六年的教學經驗,同時斜槓經營社群自媒體及食譜創作,將過去所學領域延伸到美食攝影,擅長運用這些歷練轉化為創作養份,精準掌握視覺美感照片及頻道影片。 無論你想通過我的技術獲得美食攝影照片、拍攝技巧、修圖濾鏡或是合作試吃開箱、美食拍攝等商業合作,都歡迎你聯絡我,也歡迎你報名食物攝影課。

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