[食譜] 豆腐乳燉肉｜豆腐乳用不完快過期怎麼辦？拿來滷控肉消耗最快了！

食譜(2~3人份)

• 豬五花 300g
• 豆腐乳 3~4塊 (任何口味皆可)
• 紅蘿蔔 適量
• 白蘿蔔 適量
• 蔥段或甜豆 少許(點綴裝飾用而已)
• 滾水 550ml

作法：

1. 五花肉下鍋兩面煎金黃色。
2. 湯鍋水煮滾，加入豆腐乳(也可以加一點乳汁)。
3. 將五花肉和白蘿蔔入鍋煮滾，小火加蓋燉煮20分鐘。
4. 下紅蘿蔔入鍋煮滾，小火加蓋燉煮25分鐘。
5. 蔥段點綴(甜豆需煮熟)即可。
6. *人多可以雙倍份量消耗更快。