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[食譜] 圓形蛋糕模也能做鹹派!番茄培根雞肉鹹派、自製酥脆手工鹹派皮做法
手工自製鹹派皮,番茄培根雞肉鹹派 有在接觸烘焙的人家中應該都有6吋或8吋圓形蛋糕模,但不一定有菊花派盤,不想為了做鹹派特地買一個派盤嗎?其實用蛋糕模就可以做鹹派囉!而且口感和厚度完全不會輸菊花派盤溜~ 用蛋糕模自製鹹派皮...
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[食譜] 暖心又暖胃、增強抵抗力的蒜頭蛤蜊雞湯
蒜頭蛤蜊雞湯 天氣漸漸轉涼,此時來上一碗蒜頭蛤蜊雞湯增強抵抗力,不僅做法簡單還能補足元氣;蛤蜊的天然鮮味配上大蒜釋放的鮮甜,喝起來清爽不油膩,暖心又暖胃! 快來看看我是怎麼做的吧! 材料 & 調味料 ↓ ↓ 3~...
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[食譜] 鹹甜香辣又酥脆,會讓你多吃一碗飯的的左宗棠雞!
吃起來很像韓式炸雞的左宗棠雞 什麼是左宗棠雞? 我覺得它吃起來非常像韓式炸雞,但比韓式炸雞更好吃,醬汁也有一咪咪像糖醋雞耶,但是酸度沒有糖醋這麼明顯,應該說是吃不到酸味的。 這次我參考了李德全師傅的配方做法一次就成功,成...
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[食譜] 雞肉捲餅-加了孜然粉的雞肉和鳳梨搭配著吃滋味非常契合
雞肉墨西哥捲餅 其實這個雞肉墨西哥捲餅我做得很隨性,雞胸肉用孜然粉稍微抓醃後煎香,和切好的鳳梨、紅椒、小黃瓜、生菜包在一起吃,味道很不錯,尤其是孜然雞肉和鳳梨的味道超級搭,毫無違和感喔!算是滿成功的。 材料 & ...