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聊攝影

[食物攝影課程] 課程內容 & 報名資訊 – 餐桌美食攝影課

隨著越來越多的人開始加入經營個人社群這個領域,食物攝影已經不再只是外出用餐時讓相機先食、隨手紀錄日常生活的常態,而是開始藉由食物攝影學習並探索自己、找出能體現個人或品牌的獨特風格,讓你的作品脫穎而出。

我會在課程中讓同學們經由實作去體驗我的拍攝方法,並且學習到經我整理出來的、能快速引導你進入當代的食物攝影構圖技巧,以及現場示範如何運用自然光去做構圖、擺盤還有讓照片說故事的一些方法。

▎2019 開課日期 ▎

1月份已額滿

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▎一日食物攝影課程內容 ▎

以自然光為基礎示範用於室內明調及暗調的佈光方式,採用課堂上教學的構圖方法實作當代食物攝影的構圖趨勢,理解不需要昂貴獨特、美麗的碗盤或道具也可以拍出可口誘人的食物。*課程雖然包含相機基礎設定,不過解說時間不會太冗長,因此以手機拍攝的同學、或是本身已經有這方面的基礎知識也可以放心報名唷!

  • 當天約可拍攝5~6組場景
  • 相機基礎設定:光圈、快門和感光度在食物上的應用
  • 當代食物攝影的擺盤和構圖發想
  • 現場讓同學們實際操作食物造型與構圖擺盤的方法
  • 如何用有效率的方法去拍攝不同視角
  • 實際體驗 Coya 平時拍攝明調與暗調的佈光方式
  • 現場示範一道料理烹飪過程,引導同學們構圖、練習側拍並且創作出有故事的照片
  • 解說餐廚及道具應該如何挑選
  • 口述分享木桌改造方法
  • 加入滿分食物攝影專屬社團

希望同學能藉由料理的過程去了解到食物的面貌,拍攝時除了能帶入自己和食物之間的獨特連結情感之外,也能深刻體會當代食物攝影構圖的方法,因此課程中將會有一部分的時間是讓同學們手作食物造型,不過我會在一旁協助指導,所以平時沒有在下廚或烘焙的人也不用太擔心,可以把它想成來上課除了一邊拍照之外,還可以一邊享用到好吃的輕食(眨眼);我在課堂上也會示範一道川菜的料理過程,大家拍完就可以開心吃掉啦~哈!

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希望同學能藉由料理的過程去了解到食物的面貌,拍攝時除了能帶入自己和食物之間的獨特連結情之外,也能深刻體會當代食物攝影構圖的方法,因此課程中將會有一部分的時間是讓同學們手作食物造型,不過我會在一旁協助指導,所以平時沒有在下廚或烘焙的人也不用太擔心,可以把它想成來上課除了一邊拍照之外,還可以一邊享用到好吃的輕食(眨眼);我在課堂上也會示範一道川菜的料理過程,大家拍完就可以開心吃掉啦~哈!

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另外,我也會跟大家分享作品,解釋我為何會突然做差異這麼大的轉型,以及讓我果斷改變風格的契機和原因,課程結束後也會開放讓大家詢問攝影相關疑問,也可以了解有關部落客的經營甘苦談(泣),對有興趣朝自媒體這方面發展的人給點建議和幫助:)

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▎開課資訊 ▎(一日課程)

  • 開課日期:1月份已額滿
  • 上課時間:10:00~16:00 (約6hr)
  • 上課地點:捷運『永安市場站』步行 10 分鐘至 Coya 家
  • 課程費用:優惠價 $3,950/每人 (4人以內小班制)
  • 費用包含:午餐、茶水及食材(拍攝約5~6個場景),另贈 Coya 自製背景紙(款式外面買不到喔!*也非左圖或上圖的背景圖樣)

適合對象:
對食物攝影有濃厚興趣,不論你是用手機、相機或單眼皆適合。

所需設備:
不限制手機,單眼、類單或其他片幅的相機皆可。

其他備註:

  • 確認報名成功後會收到詳細的地址和交通資訊。
  • 贈品將於當天課堂上領取。
  • 如果不吃牛或吃素等特殊需求,一定要記得幫我備註在報名表喔!
  • 未來開新課程舊生可享95折優惠。

1月份已售完,2月不一定會開課,可持續關注粉專貼文
*接受滿4人團報/一堂,日期可由該團主揪人決定,私訊粉專報名即可(費用不變),主要是為了解決讓同學可以跟認識的朋友一起上課(才不會說無法同時搶到名額)

▎Coya 近期在家拍攝作品 ▎

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▎食物攝影課籌備花絮 ▎

原本很執著想找一個幾近完美的場地才要開放大家來上課,因為想給同學一個比較舒服的上課環境,但是看了好多場地,有些是硬體不足、有些則是窗戶和可活動空間太少,再加上課程內容規劃有包含『食物造型』和本人會在現場『示範一道川菜』就必須把”能開伙”的場地也考慮進去,結果更是難上加難。

瞎忙了一個月真的很氣餒,最後差點要放棄了,意志消沉了幾天突然念頭一轉,不如直接讓大家來我家一窺究竟(絕 對 不 是 自 暴 自 棄XD),先不說硬體和廚房以及採光就是現成的讓我這樣的新手老師比較能掌控,而是當你們來到我的小窩,內心可能還會有這樣的反應:

『什麼!原來你家這麼小?但你所有的照片居然都是在這裡拍出來的?』

既然這麼簡陋的小窩我都可以想辦法拍出來,那你一定也可以!能大大增加你的自信心也是我所期望的:)

我想要表達的是,原來我找尋的是我幻想中『學生想要的』但是我卻忽略了事實是你們可能更想要知道『我到底是在怎樣的環境、用怎樣的器材拍的』回想我最初決定出來教課的理念,不就是想提倡別花太多錢採買昂貴的餐廚道具或是裝潢廚具系統,而是就地取材找出你和食物之間彼此特有的情感連結、創作出能觸動人心的照片,或許這才是你們感興趣想理解的,也更能符合當代食物攝影理念。

P.S 本人其實有點粗心和天天(台語),也常常被笑少一根筋,因此請同學們不要腦補或期許老師會是一位成熟穩重、知書達禮而且身材超好的正妹(咦?為什麼會冒出這種想法?根本不會有人想到這裡吧!)

▎有關同學報名前的一些疑惑QA ▎

/為什麼手機跟相機不拆開分別上課?/

因為構圖的原理是一樣的,用什麼器材拍攝只是操作上的差別,而且在手機相機的解說我刻意只佔課程的一小部分,目的是希望讓大家能夠先感受到”構圖拍照”的樂趣,再進一步自行著墨器材的使用差異,對初學者來說能大幅減少挫折感的產生。

*不過我發現手機拍攝時間比相機短很多,因此之後有可能會拆開上,但是內容會是一樣的,只是手機會提早下課讓大家早點回家休息😀

/名額好難搶,小班制到底有什麼好處? 一堂課可不可以多幾個名額?/

我的課程並沒有篩選初階或進階,因此來上課的同學們的程度不一,加上課程內容規劃以及場地限制的緣故,所以我刻意將一堂課的人數限制在四位學生,學生人數少的情況下,我就能夠充分手把手教學指導

我會在每一個拍攝的環節一一確定每一位同學的參數,目的是要你”把照片拍清楚來”← 不要懷疑,真的很多人無法將照片拍清楚而且不論是手機相機都有,也有些是天生自己觀察不出來的,這種情況下只有老師貼在你旁邊反覆確認,你才會真的有所進步。

現在四個人手把手教學已經是我的極限,未來如果課程內容有修改才有可能讓人數變多一些。

小班制還有一個好處是上課中途有任何問題都可以及時發問,還有就是我現在在課堂上一開始都會先詢問大家平常遇到的困難、為什麼想來上課? 當天剛好能在課堂上替大家解惑的部分就會直接講解掉,或是留到下課QA時間幫忙解答。

/課堂上每個人都有機會單獨練習構圖嗎?/

是的,我有規劃讓大家在現場各自構圖的課程內容,而且這樣我才看的出來你平常構圖的問題是什麼、以及你構圖的”思考過程”有沒有什麼需要糾正的地方,否則從到尾都是我在擺拍的話,會變成只有我自己在進步而已XD

/為什麼要加入川菜料理的環節?/

大家不用擔心,絕對不會變成烹飪課,這裡的規劃用意是讓同學們了解相機參數的設定可以怎樣應用在料理過程上,基本上是從頭拍到尾,讓同學利用這些參數設定和構圖相輔相成捕捉”能說故事的畫面”。

先練習捕捉能感動你自己的瞬間,才有可能創作出走進人心的照片,這也是我想要宣導的當代食物攝影精神。

/為什麼沒有教修圖?/

因為時間不夠,已經上了六小時”如此精實”的課,再上下去會大家會累慘,明年有可能規劃修圖課程,目前還是先引導大家把構圖練好來。

/團報為什麼沒有比較便宜?/

因為團報的用意是讓同學們可以自行找好朋友湊4個人一起上課,還可以自己挑選日期找我報名,而且我的課太難搶到名額啦! 自己湊四人開團比較快XD,因此並不是有什麼優惠才開放團報的,請大家見諒。

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