用快力鍋/壓力鍋也能將排骨滷至軟化並且入味，不用慢熬味道一樣好吃，大人小孩都愛 我最喜歡用快力鍋(壓力鍋)燉帶軟骨的那種子排骨，能大幅縮短時間就將軟骨燉到好咬碎 […]…
![[食譜] 省時快力鍋/壓力鍋料理：高升排骨](https://www.coya.tw/wp-content/uploads/2018/10/part98_banner-520x400.jpg)
![[食譜] 香菇芋頭炊飯-快力鍋/壓力鍋食譜(電鍋烹調見文末)](https://www.coya.tw/wp-content/uploads/2018/09/part95_banner-1-520x400.jpg)
反正幾乎一整年都買的到『大甲』芋頭，不做一下芋頭料理是不是就太可惜了? 標題下的有點奇怪，原因在於每次去菜市場買芋頭，所有的攤販都會說自己賣的芋頭是” […]…
![[食譜] 麻辣滷牛腱-用快力鍋/壓力鍋快速又入味，當天就能享用！(牛筋也可以順便一起滷唷) 文末有一般鍋子所需時間](https://www.coya.tw/wp-content/uploads/2000/04/23-520x400.jpg)
用快力鍋滷出完美Q度、再拿麻辣鍋底來加持，連不敢吃辣的人都愛死了！ 自從入手快力鍋我最常拿來做的就是滷牛腱，一次滷少少的量也不會心疼瓦斯或寶貴的時間，而且還可以 […]…
![[食譜] 用壓力鍋輔助，省時熬出膠質滿滿的果凍豬高湯！(料理用豬骨白湯)](https://www.coya.tw/wp-content/uploads/2017/10/1503829163-1403532368-520x400.jpg)
利用壓力鍋來熬做菜用的高湯，和市售高湯塊說再見！ 因為這篇文字太多，怕你沒耐心看，所以前言我就挪到最後，這邊直接先寫出熬高湯的重點步驟： 穿燙→壓力燉煮1小時→ […]…
![[食譜] 【五香滷豬腳】超香Q的滷豬腳飯，吃完嘴唇還會黏黏的喔！(文末含壓力鍋時間)](https://www.coya.tw/wp-content/uploads/2017/10/1477828533-2432226188-520x400.jpg)
做法簡單又好吃、充滿膠質的五香滷豬腳 滷豬腳不像雞腿飯一樣普遍出現在便當店的菜單，所以我以前一直以為滷豬腳好像很麻煩、要很”剛乎”(台語 […]…
