光是亮出 chochoco 的新年禮盒,這個年,不論是面子還是裡子都贏在先了 『有快遞喔!!』一早管理室按對講機通知我領包裹,興奮領取打開包裹外箱的時候不誇張, […]…
用快力鍋/壓力鍋也能將排骨滷至軟化並且入味,不用慢熬味道一樣好吃,大人小孩都愛 我最喜歡用快力鍋(壓力鍋)燉帶軟骨的那種子排骨,能大幅縮短時間就將軟骨燉到好咬碎 […]…
反正幾乎一整年都買的到『大甲』芋頭,不做一下芋頭料理是不是就太可惜了? 標題下的有點奇怪,原因在於每次去菜市場買芋頭,所有的攤販都會說自己賣的芋頭是” […]…
chochoco 擄獲芳心的絕美包裝! 我對中秋禮盒的印象還停留在傳統糕餅店的包裝,因此 chochoco 的宅配到貨時,打開外箱看到禮盒嚇一跳,拿起來端詳撫摸…
真心覺得每位愛下廚的朋友一定要擁有一台不求人的廚房小幫手 有幾次開完菜單沒有多想,結果隔天光是備料就累到懷疑人生XD,煮完菜都就開始肩頸痠痛,後來都會很注意隔天 […]…
利用家中原有的傳統電鍋也能實現真空低溫烹調的煮婦願望『溫泉蛋舒肥牛排蓋飯』 在台灣幾乎每10戶人家裡就有9戶擁有傳統電鍋,就連我也不例外,到現在還沒有入手任何一 […]…
用快力鍋滷出完美Q度、再拿麻辣鍋底來加持,連不敢吃辣的人都愛死了! 自從入手快力鍋我最常拿來做的就是滷牛腱,一次滷少少的量也不會心疼瓦斯或寶貴的時間,而且還可以 […]…
如何煎出漂亮不乾柴、軟嫩又多汁、一人吃完一整片也完全不會膩口的鮭魚? 我對煎鮭魚的印象是媽媽端出來的煎鮭魚肉總是又乾、又鹹、又硬,還以為鮭魚吃起來就是要那樣才好 […]…
只需要拿捏好火侯大小和時間,10分鐘就能煎出金黃酥脆的雞腿排,咬一口還很多汁! 還記得剛開始下廚時有天心血來潮想煎雞腿,結果因為不會拿捏火侯,加上不知道怎麼判斷 […]…
用阿基師的蓮藕排骨湯做法,讓湯頭喝起來更鮮甜美味。 前陣子朋友送來三顆大甲芋頭,因為太好吃了捨不得送人,連續煮了好幾天的芋頭排骨湯,就順便拍照、拍影片將做法記錄 […]…
#滿分人妻Coya- CHASSEUR獵人鑄鐵鍋限時團購 團購網址:已結團 團購時間:已結團 =========================…
瑪黑家居旗艦店。P&T柏林選茶館 台北捷運中山站這一帶一直是我喝下午茶的首選去處,不論是在附近做完頭髮或是逛過一圈服飾店、百貨,或是帶上筆電來這裡工作一 […]…
這是一道非常簡單、一鍋到底、能迅速完成的希臘燉飯,檸檬醬汁和肉汁被米粒吸收後產生了令人難以置信、不可思議的無敵香氣。(酸味遇熱會揮發掉) 看到這罐蒙特屢香料是不 […]…
我覺得泰式料理很神奇的地方是,只要用幾樣靈魂材料,煮出來的味道就能像餐廳一樣,能讓新手成就感滿分! 我的咖哩雞做法是非常簡易的版本,材料不用多,不用紅蔥頭切到哭 […]…