滿分人妻 Coya Lunch
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Coya 獨家『台灣味』拍照背景紙

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[食譜] 麵點情未了-薄皮生煎包

傻傻分不清楚的生煎包和水煎包,這世界上只有吃貨會在乎
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  • [食譜] 麻辣滷牛腱-用快力鍋/壓力鍋快速又入味,當天就能享用!(牛筋也可以順便一起滷唷) 文末有一般鍋子所需時間
    給我肉!拜託

    [食譜] 麻辣滷牛腱-用快力鍋/壓力鍋快速又入味,當天就能享用!(牛筋也可以順便一起滷唷) 文末有一般鍋子所需時間

    2018-04-25 /

    用快力鍋滷出完美Q度、再拿麻辣鍋底來加持,連不敢吃辣的人都愛死了! 自從入手快力鍋我最常拿來做的就是滷牛腱,一次滷少少的...

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  • [食譜] 檸檬蜜汁香煎鮭魚,軟嫩多汁不乾柴,清爽醬汁不膩口
    過敏也要吃海產

    [食譜] 檸檬蜜汁香煎鮭魚,軟嫩多汁不乾柴,清爽醬汁不膩口

    2018-04-18 /

    如何煎出漂亮不乾柴、軟嫩又多汁、一人吃完一整片也完全不會膩口的鮭魚? 我對煎鮭魚的印象是媽媽端出來的煎鮭魚肉總是又乾、又...

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  • [食譜] 完勝鐵板燒師傅!金黃香酥川味椒麻雞腿排
    給我肉!拜託

    [食譜] 完勝鐵板燒師傅!金黃香酥川味椒麻雞腿排(內含示範影片)

    2018-04-10 /

    只需要拿捏好火侯大小和時間,10分鐘就能煎出金黃酥脆的雞腿排,咬一口還很多汁! 還記得剛開始下廚時有天心血來潮想煎雞腿,...

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  • [食譜] 四川家常菜:下飯一絕的椒麻芹菜炒肉末(要辣才好吃喔!)
    同是川菜魂

    [食譜] 四川家常菜:下飯一絕的椒麻芹菜炒肉末(要辣才好吃喔!) 芹菜肉躁、芹菜絞肉 – 郫縣豆瓣醬應用食譜

    2018-03-29 /

    四川人下飯利器的快手好菜! 我在粉絲團的自介裡提到過:「我沒有大廚的背景和評論美食的深厚底蘊,有的僅是一張好吃嘴,特別對...

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  • 芋頭排骨湯
    吃飯怎能不配湯

    [食譜] 蒜香芋頭排骨湯(延伸阿基師蓮藕排骨湯的做法)內含實做影片

    2018-03-18 /

    用阿基師的蓮藕排骨湯做法,讓湯頭喝起來更鮮甜美味。 前陣子朋友送來三顆大甲芋頭,因為太好吃了捨不得送人,連續煮了好幾天的...

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  • 【新款】法國CHASSEUR獵人鑄鐵鍋開團囉:心得和尺寸建議(含四個顏色分享)
    餐廚 & 鍋具

    【新款】法國CHASSEUR獵人鑄鐵鍋開團囉:心得和尺寸建議(含四個顏色分享)

    2018-03-13 /

    #滿分人妻Coya- CHASSEUR獵人鑄鐵鍋限時團購 團購網址:已結團 團購時間:已結團 =============...

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  • 捷運中山站下午茶&質感餐廚選購「瑪黑家居旗艦店。P&T 柏林選茶館」看到的喝到的通通可以買到
    美食推薦,  開箱/試吃/試用心得文

    捷運中山站下午茶質感餐廚選購「瑪黑家居旗艦店 X P&T柏林選茶館」看到的喝到的通通可以買到

    2018-03-01 /

    瑪黑家居旗艦店。P&T柏林選茶館 台北捷運中山站這一帶一直是我喝下午茶的首選去處,不論是在附近做完頭髮或是逛過一...

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  • [食譜] 一鍋到底,蒙特屢檸檬醬汁好風味:希臘檸檬雞燉飯
    今天吃飯,  給我肉!拜託,  鑄鐵鍋、無水料理

    [食譜] 一鍋到底,蒙特屢檸檬醬汁好風味:希臘檸檬雞燉飯

    2018-02-25 /

    這是一道非常簡單、一鍋到底、能迅速完成的希臘燉飯,檸檬醬汁和肉汁被米粒吸收後產生了令人難以置信、不可思議的無敵香氣。(酸...

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  • [食譜] 泰國料理必點:泰式紅咖哩雞,新手媽媽搖身一變泰式小廚娘
    給我肉!拜託,  鑄鐵鍋、無水料理

    [食譜] 泰國料理必點:泰式紅咖哩雞,新手媽媽搖身一變泰式小廚娘

    2018-01-26 /

    我覺得泰式料理很神奇的地方是,只要用幾樣靈魂材料,煮出來的味道就能像餐廳一樣,能讓新手成就感滿分! 我的咖哩雞做法是非常...

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  • [食譜] 油漬番茄Mozzarella莫札瑞拉雞肉焗烤義大利麵-烤箱料裡
    明天吃麵,  鑄鐵鍋、無水料理

    [食譜] 油漬番茄Mozzarella莫札瑞拉雞肉焗烤義大利麵-烤箱料裡

    2018-01-24 /

    直接在鑄鐵鍋料理完油漬番茄焗烤麵,將整個鍋子放進烤箱,出爐後保溫性佳,端上桌一陣子也不會馬上冷掉 這道焗烤麵我之所以選用...

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  • [不藏私食譜&食材分享] 飽滿鮮甜蝦料理:紅咖哩塔香檸檬酸甜蝦。美洲卡馬龍白晶蝦
    過敏也要吃海產

    [不藏私食譜&食材分享] 飽滿鮮甜蝦料理:紅咖哩塔香檸檬酸甜蝦。卡馬龍美洲白晶蝦

    2017-12-11 /

    鮮蝦控必做。超簡單泰式蝦料理 我家有位鮮蝦控,雖然他嘴上總說蝦子就是不該使用任何調味、用水川燙就很美味,但是我怎麼可能安...

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  • [食譜] 川菜控必學!充滿醬香的郫縣豆瓣炒五花-參考四川名菜回鍋肉作法
    給我肉!拜託

    [食譜] 川菜控必學!充滿醬香的郫縣豆瓣炒五花-參考四川名菜回鍋肉作法

    2017-11-08 /

    信手拈來的炒五花,喚醒不耐吃辣的川菜魂 我一直都醒著,腦海想的是川味,好吃嘴總念著麻和辣味,每一次出門上菜市場前,我總要...

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  • [食譜] 川菜控必學!充滿醬香的郫縣豆瓣炒五花-參考四川名菜回鍋肉作法
    同是川菜魂

    [郫縣豆瓣醬應用食譜] 川菜控必學!水煮牛、水煮魚、麻辣香鍋、馬鈴薯燉排骨、芹菜炒肉末、郫縣豆瓣炒五花(回鍋肉)、蒸排骨、魚火鍋

    2017-11-07 /

    推薦給已經買了郫縣豆瓣醬的你,是否苦惱還能變化出什麼料理呢? “我是一個相機充滿蒜頭味道的女人、對川菜情有獨...

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  • 麻辣香鍋
    過敏也要吃海產

    [食譜] 紅遍中國大江南北的麻辣香鍋,味道像沒有湯的麻辣火鍋,很過癮的熱炒下酒菜

    2017-10-24 /

    麻辣香鍋不是四川菜,並非所有麻辣味型的料理就是四川來的 長期關注我的朋友們都曉得我有一張無辣不歡的好吃嘴,特別對川菜情有...

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Hi, 我是Coya!

過去主修『劇場表演藝術』及『視覺傳達』系,畢業後從事網頁設計師十多年,而後轉職成為一名食物攝影老師,目前已擁有六年的教學經驗,同時斜槓經營社群自媒體及食譜創作,將過去所學領域延伸到美食攝影,擅長運用這些歷練轉化為創作養份,精準掌握視覺美感照片及頻道影片。 無論你想通過我的技術獲得美食攝影照片、拍攝技巧、修圖濾鏡或是合作試吃開箱、美食拍攝等商業合作,都歡迎你聯絡我,也歡迎你報名食物攝影課。

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